En elCurriculum podrás crear tu Currículum Vítae en forma de Currículum Web y acceder a nuestras Ofertas de Empleo...

Foto de Reinaldo Quintero

Reinaldo Quintero

Restauración
Cotocollao, Ecuador Ec

Currículum Vítae de Reinaldo Quintero especialista en Turismo experiencia en Restauración. Dispones de mi experiencia laboral, mis estudios realizados y conocimientos adquiridos.

Carta de Presentación

Profesional en Artes Culinarias y Sommelier Profesional Internacional con Diplomado en Gerencia Gastronómica, responsable, diligente, proactivo, creativo, acostumbrado a trabajar bajo presión en busca de objetivos, solución de problemas, trabajo en equipo, responsabilidad y rápido aprendizaje.
Buen manejo de las aplicaciones de Microsoft Office.
Manejo de Sistema Administrativo SAINT, Sistema Operativo MICROS, BMS y Xetux.

Experiencia

Parrillero Las Menestras Del Rubio
Feb 2018 - Nov 2018 (9 meses)

Aplicar Las Cartas O Menús En Base A Carne De Acuerdo A Los Estándares, Establecidos Por El Establecimiento, Planificar Los Requerimientos De Materia Prima, Aplicar Normas De Higiene, Seguridad Alimentaria Y Prevención De Riesgos En Cocina.

Gerente Avila Burger
Dic 2014 - Feb 2018 (3 años 3 meses)

Dirige, supervisa y evalúa el buen funcionamiento del restaurante, así como a todos los empleados a su cargo, Responsable del control de gastos dentro del restaurante como identificar posibles reducciones en gastos.

Gerente De Operaciones Astrid Y Gaston
May 2006 - Jul 2012 (6 años 3 meses)

Proveer de información que solicita el contralor, tales como pagos, impuestos y estados financieros.
Revisa el reporte de todas las operaciones con los departamentos superiores e inferiores.

Sub Gerente Viva Vino
Jul 2004 - Mar 2006 (1 año 8 meses)

Ayudar al gerente a supervisar a los empleados.
Realizar cualquier otra tarea que le asignen en relación a la operación ya sea de la cocina o de la recepción.
Cubrir el puesto del gerente cuando esté ausente.

Títulos Oficiales

Profesional En Artes Culinarias Centro Venezolano De Capacitación Gastronómica

Profesional En Artes Culinarias Centro Venezolano De Capacitación Gastronómica
Mar 2001 - May 2003 (2 años 2 meses)

La carrera de Artes Culinarias está orientada a la capacitación de personas de manera integral en todas las tendencias gastronómicas que prevalecen en nuestro país (cocina francesa clásica, nouvelle cusine, cocina fusión, cocina de autor, entre otras)

Cursos

Sommelier Profesional Internacional Academia De Sommelier De Venezuela
300

Demostrar dominio y habilidad conceptual sobre los fundamentos teóricos de la viticultura y la enología, Manifestar capacidad y manejo de los análisis sensoriales y descripción de productos.

Currículums Vítae y Profesionales con Talento en México

¡Regístrate GRATIS!
Regístrate