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Enrique Hernandez Martinez

Turísmo
Chalco de Díaz Covarrubias, México Mx

Me considero una persona dedicada a cualquier cosa que haga, dando lo mejor de mi siempre, procuro hacer todo a tiempo y siempre de forma organizada. Es muy importante para mi mantener relaciones humanas de forma sana y respetuosa, para poder trabaja

Experiencia

Chef Santino Tracctoria
Sep 2013 - En Curso (Lleva 4 años 8 meses)

Inventarios, pedidos, manejo de personal, preparación de alimentos, recetario, costos

Chef Liverpool
Jul 2012 - Ago 2013 (1 año 2 meses)

Distintivo H, recetario, compras, inventarios, pedidos, manejo de personal, atención directa con clientes,

Chef Cafe Mangia
Feb 2011 - Abr 2012 (1 año 2 meses)

direccion de personal. peps. compra de insumos

Chef Pizzero Il Rustico
Jun 2010 - Oct 2011 (1 año 4 meses)

Tengo 15 años de experiencia, de los cuales,5 años como chef de unidad.
Tengo conocimientos en comida italiana, mexicana, banquetes, cortes de carne americanos et
Se manejar al personal a mi cargo, me gusta trabajar en equipo y a tiempo

Títulos Oficiales

Diploma Tezontepec
Feb 1990 - En Curso (Lleva 28 años 3 meses)

Costos totales y estandarización de recetas

Cursos

Comida Italiana Por Regiones Manzana Y Canela
160

Comida Mexicana Regional Y Contemporánea Manzana Y Canela
320

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